Ikan Peda adalah ikan hasil tangkapan laut yang banyak hidup diperairan Indonesia. Sebenarnya Ikan Peda ini berasal dari Ikan Kembung Perempuan. Ikan Kembung yang digunakan untuk Ikan Peda harus Ikan yang kondisinya segar bukan Ikan yang busuk atau yang akan busuk. Tetapi walaupun bahan bakunya dari Ikan Kembung yang masih segar Jika proses fermentasinya. Untuk mengelolah Ikan Peda ini pertama biasanya dikasih garam dengan dilumuri tubuh ikan, kemudian dijemur dan pada akhirnya nantinya akan difermentasikan, sehingga memiliki aroma yang khas.
Ikan Peda ini memiliki kandungan protein yang tinggi daripada ikan segar dan memiliki kadar omega 3 yang baik untuk pertumbuhan sel otak, selain itu di dalam Ikan Peda memiliki mineral yang tinggi untuk kesehatan tulang dan gigi.
Ada banyak Ikan Peda di olah menjadi beberapa makanan yang populer di Indonesia, dan di olah agar tidak terlalu asin, sebab ada beberapa orang yang tidak menyukai Ikan Peda karena dianggapnya terlalu asin dan aroma khas yang menusuk hidung. Dahulu olahan Ikan Peda ini dianggap sepele karena masyarakat menganggap bahwa olahan Ikan Peda atau Ikan asin adalah makanan rakyat kecil, tetapi untuk saat ini sudah banyak beberapa olahan masakan, bahkan Chef sebuah restoran atau hotel menggunakan bahan baku Ikan Peda untuk olahan masakan mereka, termasuk saat ini lagi populer nasi goreng Ikan Asin yang menggunakan bahan baku dari Ikan Peda.
Yang lebih nikmat adalah Ikan Peda dibuat olahan sambal, Mengapa Sambal ? Karena hampir mayoritas masyarakat Indonesia jika makan pasti mereka mesti dibarengi dengan sambal. Maka disini kami Fina Catering mengeluarkan produk olahan sambal dengan merk “Sambal Echo”, salah satunya varian dari bahan baku Ikan Peda. Harga sangat murah dan tidak menguras kantong. Bisa didapatkan hanya dengan harga Rp 20.000 / botol.
Untuk info lebih lanjut silahkan kunjungi website kami https://bit.ly/fina-catering atau kunjungi Instagram kami @finacatering77 dan segera dapatkan promo menarik dari kami.
Ingin belajar, atau sekedar baca artikel ? Kunjungi https://erwincakep-erwin.blogspot.com/
Mau cari makanan/minuman herbal ? Kunjungi saja https://toko-abee.com/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar